鲜虾什锦春卷

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  1.食材淮备：胡萝卜1根，紫萝卜1个，黄瓜1根，青柠个个，虾仁50g，蟹柳50g，芒果1个，鸡蛋2个。
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  2.先将果蔬切成细丝，这次我们淮备了5种颜色，既有脆爽口感，又有酸甜风味。
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  3.其中萝卜泡水杀一下腥气。
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  4.随后将虾仁切半，过水焯熟，蟹棒撕成细条，两个鸡蛋打成蛋饼，同样切丝备用。
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  5.春卷皮泡水5秒即可，再一一摆上配料，将四周卷起来，轻松包制。