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盐水鸡

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做法很简单的一道菜,用料也不多,但是成品很美味

作者: 鱼儿AA567

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    6.放入调料
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    7.放入食盐
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    8.倒入料酒
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    9.中火煮约30分钟
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    10.鸡浸泡一小时后,捞出沥干
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    11.装袋冷藏两小时
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    12.冷藏后的鸡肉比较紧致,切块食用即可
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    13.喜欢蘸酱汁食用的话,可以用辣椒油,葱碎,酱油,蒜末调一碗酱汁
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    14.装盘使用
  • 小贴士

    1、菜谱中用的是散养鸡,不易熟,如果是嫩鸡煮15分钟即可
    2、鸡煮熟后浸泡可以更入味
    3、捞出的鸡可以趁热食用,也可以冷藏后食用,个人更喜欢冷藏后的口感
    4、鸡很入味,蘸不蘸酱汁都可以看个人喜欢

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