下载APP
打开APP，查看视频做法>>

鸭血豆腐

2.8万点赞 · 582收藏

4.5万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名31.4万

打开APP收藏菜谱

鸭血含有铁，钙等各种矿物质，营养丰富，有补血解毒的功效。鸭血和豆腐一起烧，最重要的功效就是补血补虚，它含有大量的血红素和蛋白质，人们食用以后能缓解体虚，也能增强身体的造血能力，可以预防缓解人类的贫血，也能促进病后身体恢复，经常使用对增强身体素质有很大的好处

作者: 鱼儿AA567

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.锅中烧水，放少许食盐
  • 点击查看大图
    7.水烧开，放入豆腐煮30秒
  • 点击查看大图
    8.将豆腐捞出沥干水分
  • 点击查看大图
    9.放入鸭血，煮30秒
  • 点击查看大图
    10.捞出鸭血，沥干水分
  • 点击查看大图
    11.油锅烧热，放入豆腐和鸭血，翻炒几下
  • 点击查看大图
    12.放入花椒粉
  • 点击查看大图
    13.放入生抽，翻炒片刻
  • 点击查看大图
    14.放入辣椒翻炒几下
  • 点击查看大图
    15.放入调味汁搅匀
  • 点击查看大图
    16.放盐调味
  • 点击查看大图
    17.倒入清水煮一分钟
  • 点击查看大图
    18.放入大蒜片炒匀
  • 点击查看大图
    19.倒入水淀粉勾芡
  • 点击查看大图
    20.炒匀出锅
  • 点击查看大图
    21.上桌了

    • 小贴士

    1、炒之前将大豆腐和鸭血用盐水煮一下，炒的时候不易碎
    2、没有调味汁，可以不放
    3、辣椒的用量，根据自己口味调整

打开APP收藏菜谱
点击展开全部21个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活