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酸辣馄饨

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馄饨营养丰富，开胃可口，很适合早餐食用。紫菜有抗癌，抗衰老，降三高（高血压，高血糖，高血脂），增强免疫力，养肝护肝的功效

作者: 鱼儿AA567

用料

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小技巧

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    6.猪肉剁馅，放入葱碎
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    7.放入花椒水
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    8.倒入生抽
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    9.放入五香粉
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    10.放入食盐
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    11.放入芝麻油
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    12.放入蚝油
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    13.放入食用油
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    14.顺一个方向搅拌上劲，备用
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    15.面团擀成薄薄的面皮，切成正方形小块
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    16.馄饨皮上放好肉馅
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    17.如图，将面皮折上来捏紧
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    18.如图，将左下角和右下角捏在一起
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    19.包成馄饨的样子
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    20.锅中烧开水，此时碗中放入紫菜
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    21.倒入白醋
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    22.放入蚝油
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    23.放入生抽
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    24.加入食盐
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    25.水开后放入馄饨煮熟
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    26.将馄饨和汤一起盛入碗中
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    27.放入辣椒油
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    28.放入芝麻油
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    29.撒香菜段
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    30.上桌了

    • 小贴士

    1、面团中放盐可以增加筋性，面粉的吸水性不同，可以将水量稍微调整
    2、肉馅要顺一个方向搅拌上劲

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