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西兰花炒牛肉

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很美味的一道家常菜

作者: 鱼儿AA567

用料

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小技巧

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    6.大蒜切片
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    7.锅中烧开水，放入食盐
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    8.水开后放胡萝卜片焯水30秒
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    9.胡萝卜片捞出沥干水
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    10.放入西兰花
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    11.焯水一分钟，捞出过凉水
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    12.西兰花捞出沥干水分
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    13.油锅烧热，放入牛肉片
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    14.肉片炒至变色后，放入花椒粉
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    15.放入生抽，翻炒均匀
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    16.放入胡萝卜片
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    17.放入西兰花，翻炒片刻
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    18.放入食盐翻炒片刻
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    19.放入大蒜片
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    20.翻炒均匀出锅
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    21.上桌了

    • 小贴士

    西兰花和胡萝卜焯水的时间不宜过长，会影响口感

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