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彩色水饺

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给饺子增添一点颜色，让平凡的饺子也能靓丽动人

作者: 鱼儿AA567

用料

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小技巧

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    6.放入芝麻油
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    7.放入蚝油
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    8.放入五香粉
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    9.放入生抽
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    10.放入食油
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    11.放入花椒水
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    12.顺义各房间搅拌均匀，冰箱冷藏两小时
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    13.萝卜擦丝
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    14.萝卜丝放入开水锅中，焯烫半分钟
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    15.捞出沥干水分晾温，剁碎
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    16.牛肉萝卜馅中放入食油
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    17.放入食盐
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    18.搅拌均匀备用
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    19.白面团揉成长条
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    20.绿面团擀成长面皮
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    21.长条放在面皮上
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    22.用绿面皮将长条包裹起来，接缝处捏紧
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    23.再次搓成细条
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    24.揪小剂子压扁
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    25.擀成中间厚，边缘薄的面皮
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    26.面皮上放馅
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    27.捏成喜欢的饺子形状
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    28.锅中烧开水，下饺子煮熟
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    29.上桌了
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    30.酱汁食用

    • 小贴士

    1、肉馅放花椒水，味道更香。
    2、搅拌肉馅时顺一个方向搅拌，方便将花椒水打进馅里

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