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家常烧豆腐

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一道做法简单，营养美味的家常菜

作者: 鱼儿AA567

用料

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小技巧

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    6.豆腐块放入开水锅中，放少许盐煮一分钟
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    7.捞出沥干水分
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    8.油锅烧热，放入豆腐块
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    9.放入黄豆酱
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    10.翻炒均匀添水
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    11.放入猪油
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    12.放入花椒粉
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    13.放入食盐调味
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    14.大火煮沸，中火煮十分钟
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    15.放入香菜和大蒜炒匀
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    16.倒入淀粉水勾芡
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    17.炒匀出锅
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    18.上桌了

    • 小贴士

    豆腐炒之前盐水煮一下，既可以去掉豆腥味，还可以在炒的时候不易碎

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