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牧羊人派

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谁能拒绝一碗热乎乎的牧羊人派啊!土豆蒸熟压泥时加黄油、蛋黄和帕玛森芝士,再拌点热牛奶,香到能空口吃!牛肉末先炒香,加洋葱、胡萝卜、芹菜炒软,放番茄酱、海盐黑胡椒、迷迭香和黑松露酱提味,加面粉和高汤煮到浓稠,打底超绝!铺上土豆泥用叉子划纹路,撒芝士碎送进烤箱,180°烤20分钟,出炉撒欧芹碎,挖一勺肉香混着绵密土豆泥,暖到心坎里!

作者: 老吴的干饭日常

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    6.压成土豆泥,加入适量热牛奶搅拌均匀。
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    7.盘里放入炒好的牛肉铺平,加入士豆泥铺平
    用叉子划一些纹路,再加入一些帕玛森芝士碎。
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    8.烤箱180°烤20分钟,撒少许欧芹碎。

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