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孜然烤羊排

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孩子想吃羊排，于是买了一块羔羊排烤起来，果然羊排还是烤的最好吃

作者: 鱼儿AA567

用料

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    6.放入葱姜红辣椒，煮沸后中小火煮一小时
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    7.可以准备一些萝卜和土豆切成粗条，然后用煮过羊排的汤做个萝卜汤
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    8.煮一小时后放盐，再煮20分钟
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    9.如果做萝卜汤，可以这时候把萝卜条和土豆条放进去一起煮，（如果不做汤，这不可以省略）
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    10.煮熟的羊排捞出，沥干汤汁
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    11.将羊排放在铺了锡纸的烤盘上，撒上烧烤料和辣椒粉
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    12.上面再盖上一张锡纸，入烤箱，200度烤20分钟
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    13.取出撕掉上面的锡纸，将羊排翻面，撒烧烤料，孜然粒，辣椒粉
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    14.继续200度烤十分钟即可
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    15.上桌了

    • 小贴士

    1、羊排焯水的时候放些料酒，可以去膻味
    2、做这道菜可以顺便用萝卜做道汤，尤其煮羊排的时候，放萝卜一起煮，可以去膻味

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