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香菇卤肉饭

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家人很喜欢的一款美食，食材常见，做法简单，营养丰富

作者: 鱼儿AA567

用料

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小技巧

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    6.葱姜小米辣切碎
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    7.五花肉入油锅翻炒片刻
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    8.将五花肉里面的水分炒干，放入酱油
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    9.放入调味汁
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    10.放入葱姜，辣椒炒匀
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    11.放入香菇丁
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    12.炒匀添水没过食材
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    13.放入食盐调味，煮半小时
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    14.鸡蛋煮好熄火，浸泡入味备用
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    15.将香菇卤肉收浓汤汁，放洋葱丁炒匀
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    16.米饭装碗扣入盘中，卤蛋对半切开，菠菜摆放盘中，盛入香菇卤肉

    • 小贴士

    1、干香菇的味道更浓郁
    2、洋葱最后放也可以煮香菇卤肉的时候放，看个人喜欢
    3、最后汤汁的量根据自己喜好来选择多少

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