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椒麻手撕鸡

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解锁鸡肉新吃法，清爽鲜麻很下饭

作者: 鱼儿AA567

用料

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小技巧

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    6.放入酱油
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    7.放入食盐
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    8.放入胡椒粉，大火烧开转中火炖煮
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    9.大蒜碎，葱碎，辣椒碎，放入碗中，倒入调味汁
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    10.放入酱油
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    11.放入陈醋，搅拌均匀
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    12.鸡腿煮至用筷子轻松扎透，就熟了
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    13.鸡腿捞出，沥干汤汁，晾温，去骨撕成条
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    14.倒入碗汁
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    15.搅拌均匀
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    16.麻椒粒和花椒粒放入油锅，烧至六成热
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    17.淋在鸡肉上即可
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    18.上桌了

    • 小贴士

    辣椒的用量根据自己的喜好调整

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