蒜香芦笋牛肉

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  1.嫩牛肉切条。一勺调味料，一勺淀粉，适量黑胡椒，料酒。
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  2.抓均匀。淋上一层油，腌制15分钟。
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  3.水开加少许油。倒入芦笋，焯水3分钟。
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  4.捞出备用。锅热油，放入牛肉。
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  5.炒熟 盛出备用。起锅烧油，加入大蒜炸香。