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糖醋脆皮豆腐

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酸甜可口

作者: 庄小花

小技巧

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    6.另起油锅,开小火,微热,下番茄酱,再下番茄沙司炒香,下冷水适量,下白糖,下白醋,再下盐
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    7.关火,下水淀粉
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    8.开小火,炒至冒小气泡
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    9.倒入豆腐,炒拌均匀
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    10.下豆腐,拌匀
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    11.盛盘开吃啦,酸酸甜甜
  • 小贴士

    煎豆腐时,油温不要太热。炒番茄酱和沙司时,要小火炒,以免飞溅。下水淀粉时,先关火,以免糊化

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