麻酱烧饼

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.先做油酥，小盆里放面粉，盐，花椒粉，小茴香拌匀，倒入烧好的热油，搅匀
• 点击查看大图
  2.倒入老抽调色，加麻酱适量拌匀
• 点击查看大图
  3.面粉中加入泡打粉拌匀，另盆中加温水，酵母，糖，化开，倒入面粉中，和团，醒15分钟，再次揉光滑，擀大面片，抹麻酱油酥卷起来，分自己需要大小的剂子，团圆
• 点击查看大图
  4.表面刷蛋清，粘芝麻
• 点击查看大图
  5.醒面至松软