豆沙酥饼

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  1.面粉中加水，搅成面絮，加入油，和成面团，醒15分钟，揉光滑，醒30分钟擀成大面片，抹油酥(低粉+热油)，卷起来
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  2.分成大小均匀的面剂子
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  3.包入豆沙馅，虎口收口法，
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  4.擀小圆饼，醒一会
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  5.电饼铛190度，煎两面金黄