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紫薯奶香馒头

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婴儿宝宝的营养美食

作者: 庄小花

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    6.和好的紫薯面团
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    7.左边奶香面团，右边紫薯面团
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    8.发酵至2倍大
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    9.揉搓排气后，擀成薄片
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    10.擀成薄片
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    11.两个面团都擀好
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    12.模具取圆片
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    13.模具取圆片
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    14.取好的圆片
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    15.紫薯放最底下，一片紫薯，一片奶香，交替叠5个
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    16.用牙签从中间压一下
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    17.中间压下去
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    18.对折后再用牙签从中间压一下
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    19.取完圆片后剩下的面团同样擀成薄片
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    20.奶香在上，紫薯在下，叠一起
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    21.卷起来
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    22.切成小剂子
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    23.二次醒发至2倍大
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    24.发好的小馒头
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    25.开水上锅，大火蒸15分钟，关火需蒸5分钟，出锅啦
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