土豆虾仁三明治

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  1.虾仁用盐，黑胡椒腌制十分钟。
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  2.胡萝卜，土豆擦丝，撒适量盐拌匀，静置10分钟，拧出水分。
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  3.放一个鸡蛋，一勺面粉，撒盐和黑胡椒，黑松露酱。
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  4.将土豆，胡萝卜放入锅中，中小火煎2~3分钟。
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  5.翻面，用铲子从中间划开。