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红烧茄子

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作者: 庄小花

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    6.油温8成热炸茄子
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    7.茄子炸透
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    8.炸好的茄子盛出备用
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    9.油热下蒜蓉炒香
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    10.下生抽,老抽,耗油,白糖,鸡精,料酒
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    11.下适量水
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    12.煮开后倒入茄子
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    13.炒匀
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    14.放少许香菜
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    15.盛盘开吃啦

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