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谁能拒绝一碗香浓丝滑的黑松露奶油蘑菇汤啊!在家复刻真的零难度~ 口蘑切片炒软,撒盐黑胡椒加白葡萄酒提香,香菇泡发切碎备用。融化黄油炒香洋葱丁,加少许面粉炒干,倒入香菇水、清水和香菇,用盐和酱油调味,再放入炒好的口蘑煮10分钟。关键一步加1勺黑松露酱和30ml淡奶油,搅匀后倒进破壁机打成细腻状态,出来的汤真的丝滑到发光!黑松露的独特香气混着蘑菇的鲜和奶油的醇厚,每一口都超治愈,配面包或单独喝都绝了,厨房小白也能轻松拿捏西餐厅同款~
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