芝麻烧饼

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  1.水油皮，揉成面团，醒面20分钟，油酥拌匀，备用
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  2.大包酥，整个面皮包上油酥，擀大面片，3三折一次，擀长方形大面片，再一次3折，擀开，卷起来，醒面一会，大概10分钟
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  3.分剂子30克左右一个(自己需要多大切多大）
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  4.包圆，整形，醒一会儿，大概10分钟
  (吃不带馅的，就揪15克剂子沾油，当面芯虎口包好，按平，刷蛋清，沾芝麻)
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  5.擀面皮，包入10克左右馅料
  (自己喜欢的馅料随意）醒面一会儿