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潼关菜夹馍

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外焦里嫩,非常快手。

作者: 十月二十二

小技巧

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    6.放适量盐和味精调味后出锅装盘
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    7.电饼铛喷少量油,烧热后放入饼胚,饼胚表面喷油,盖盖煎一会儿
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    8.饼胚底面稍微金黄后翻面,盖盖煎另一面
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    9.煎到两面金黄,饼也膨大了起来
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    10.装盘
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    11.饼从中间剪开,把青椒和鸡蛋塞进去,超级好吃

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