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巴斯克吐司（2个450g)

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作者: 庄小花

用料

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    6.手指戳小孔检查状态，小孔不回缩即是发酵好了
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    7.拍打排气，分成6等份
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    8.盖保鲜膜松弛20分钟
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    9.松弛好后擀开
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    10.对折，压紧
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    11.再擀开
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    12.从一头卷起
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    13.卷好后放入吐司模
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    14.整形好的生胚
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    15.发酵至8~9分满
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    16.烤箱上下管预热，上下均为180℃，烤40分钟
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    17.出炉咯
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    18.来个特写
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