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鬚糯米鸡

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之前一段时间很迷韩剧，常常看到他们一些旅游和料理相关资讯，最有名气料理之ㄧ，人参糯米鸡。 虽然家人的长假有限，短期间无法去韩国旅游品尝当地美食，有了 Oh野!好食鸡，足足比一般饲养土鸡大2~3斤，让我自己在家做料理煲汤，即使不出国，也能让团聚的家人一饱异国料理共享欢乐喔!

作者: 莺语mm丶1

用料

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小技巧

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    6.放入十人份电锅中，加入适量的水与米酒，并将鬚、红枣、枸杞子、剩馀的人参精华液加入
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    7.外锅以约350cc水开始炖煮，电源跳起后，再将鸡身翻面，外锅再注入350cc水继续炖煮至电源跳起
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    8.将炖鸡油胸口剖开，里面的糯米已炖熟香喷喷..
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    9.整锅满满的人参与糯米香气，给家人来个够份量的鸡汤品炖补。
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    10.来自好山水花莲饲养的Oh野!好食鸡，以低密度放养120天~150天，不但大于市售土鸡约1~1.5倍，肉质却鲜美不柴，适合与家人共享优质的美味。

    • 小贴士

    有些人会加入黄耆、当归或甘草等等中药食材亦可。

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