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加拿大北极虾海鲜饭

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一锅鎏金饭，主角是北冰洋的橙红珍宝——加拿大北极虾。虾肉紧实弹嫩，自带清冽甜韵，在藏红花浸润的米粒间舒展鲜气。烟熏甜椒粉烘出暖香锅巴，蛤蜊与鱿鱼化作丰润底韵，而每一勺饭，都绕着北极虾的清甜回旋。柠檬焦香点睛，满盘是深海赠予节日的浓郁欢聚。

作者: 八鲜过海

用料

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    6.洋葱煸炒焦黄倒入西红柿丁小火慢炒至出沙。
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    7.撒些烟熏甜椒粉增味提色后，放入烩饭米和青豆拌均匀。
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    8.倒入藏红花高汤没过食材。
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    9.盖上锅盖中小火将米焖至七八成熟。
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    10.在饭上码放加拿大北极虾和其他海鲜再焖上三四分钟。
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    11.撒入大蒜盐、黑胡椒、欧芹调味。
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    12.对半切开的柠檬放入热锅中煎至焦黄。
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    13.柠檬放在海鲜饭上调味完成。
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