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白吐司（波兰种）最适合做三明治的吐司

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配方为2个450g吐司

作者: 庄小花

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    6.手套膜
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    7.打好的面团放入发酵盆，30℃发酵40分钟
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    8.发酵好的面团等分成6份
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    9.盖上保鲜膜松弛20分钟
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    10.松弛好的面团拍扁排气
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    11.对折
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    12.对折压实
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    13.用擀面杖擀开
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    14.从一头卷起
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    15.整形好放入吐司盒，可以稍微用手压一压，这样发酵后省得有空隙
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    16.发酵至8～9分满
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    17.烤箱上下管预热，上210℃下200℃，下层烤35分钟
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    18.烤好的吐司
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    19.脱模侧躺
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    20.来个特写
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