家常炖鲤鱼（自用珍藏版）

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.买来的处理好鲤鱼，切成段（也可整条炖）放入生抽、盐、料酒、葱、姜、花椒腌制20分钟左右。
• 点击查看大图
  2.五花肉切成片，备用。炖鱼放些五花肉在里面一起炖，炖出来的鱼超级香，五花肉也特别好吃。
• 点击查看大图
  3.锅中放油，油热放入葱姜蒜、大料、香叶炒香，放入五花肉、豆瓣酱炒一会，再放入热水，放入糖、醋、啤酒，烧开。
• 点击查看大图
  4.开锅后放入准备好的鱼，大火烧开转中火，炖30分钟左右，差不多了就大火收汁即可。
• 点击查看大图
  5.成品图。