下载APP
打开APP,查看视频做法>>

法式蓝带芝士鸡排

1.7万点赞 · 399收藏

2.8万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名7.2万

在家轻松复刻法式蓝带芝士鸡排!鸡胸肉对半片开裹上保鲜膜捶扁,撒盐和黑胡椒,夹上芝士和火腿卷紧,冷藏一小时定型超关键!然后依次裹上面粉、蛋液、面包糠,空气炸锅喷油180度烤20分钟,外皮酥到掉渣!再熬个黑松露芝士酱,黄油炒面粉加牛奶煮顺滑,放一勺黑松露酱和芝士片调味,浇在鸡排上撒欧芹碎,一口爆浆的快乐谁懂啊!

作者: 大山川小厨房_E7li

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.锅里融化一块黄油,加少许面粉炒成无千粉状。
  • 点击查看大图
    7.加适量牛奶炒至无颗粒,加1勺黑松露酱,1片芝士,适量盐和黑胡椒,炒均匀。
  • 点击查看大图
    8.盖在鸡排上,撒一点点欧芹碎。

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈,记录我的生活