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宅家复刻番茄土豆炖牛肉，软烂入味巨下饭！牛肉冷水下锅加葱姜料酒焯水撇沫，冰糖炒出糖色放牛肉翻炒上色，加八角桂皮香叶干辣椒和调味汁炒香，放番茄炒软后加水没过食材，小火慢炖50分钟，再放土豆和盐炖15分钟就搞定。牛肉炖得一抿就烂，土豆吸满汤汁超软糯，番茄的酸甜解腻，拌米饭能吃两大碗，全家都爱这口家常味～
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