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今天在家复刻超香的柠檬蒜香煎鸡翅,真的好吃到舔手指!鸡翅对半剪开更入味,用菌菇汁、老抽、蚝油、淀粉、海盐黑胡椒抓匀腌制半小时,入味又鲜嫩。锅里油热把鸡翅煎到两面金黄焦香,外皮脆脆的超诱人。再下洋葱蒜末爆香,最后加白糖、柠檬片、香菜、小米辣翻拌均匀,柠檬的清香中和了油腻,蒜香浓郁,微微酸辣超开胃。做法简单零失败,不用烤箱也能做,外焦里嫩,一口一个停不下来,不管是下饭还是当零食都绝了,全家都超爱吃,赶紧安排!
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