冷吃兔

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  1.准备干辣椒、（八角、花椒、香叶大料等香料）老姜，大葱，料酒、盐、冰糖或者糖（白洋湾进去第一个转弯右边第一家卖配料的，跟老板说冷吃兔的配料，她会帮配好香料）
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  2.切好的兔肉，先泡过血水沥干，然后加入花椒、大料、香叶、葱、老姜、料酒、盐、糖。
  腌制30分钟
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  3.倒入油，够量
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  4.倒入腌制好的兔肉
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  5.洗干净锅倒入油