梅子酒渍加拿大北极虾沙拉

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  1.调料汁：梅子酒、黄桃罐头汤汁、盐、黑胡椒碎搅拌均匀。
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  2.一半料汁倒入北极虾放冰箱腌渍。
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  3.20克吉利丁片剪小块放入清水中泡软。
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  4.锅中倒入100毫升黄桃汁80毫升清水煮开后关火。
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  5.倒入20毫升梅子酒，和泡软的吉利丁片，搅拌至吉利丁片充分融化，等汤汁变得清透。