日式烤饭团

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  1.准备所有材料
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  2.用饭团模型将白饭及肉松做成三角饭团,亦可用双手做出喜欢的饭团(需做成扁平状,方便将两面煎成焦香状)
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  3.平底锅热锅后,锅子里用刷子抹上一层芝麻香油放入饭团先煎定型(同时用刷子在饭团两面都刷上芝麻香油)
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  4.饭团煎烤出锅巴时,用刷子刷上少许的酱油膏或味噌,两面煎出焦香
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  5.煎的过程火候不要太大,小火煎出焦香...免得烧焦变黑(酱油膏或味噌里有糖份容易烧焦)