附饼干模作法

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  1.饼干模准备一条保鲜膜盒子上的切割条，在纸上描/画好喜欢的小熊图样。
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  2.饼干模用尖嘴钳沿着图样折出需要的形状。完成后，用锡箔纸将接缝处封好固定。
• 3.饼干面团鸡蛋跟奶油放到室温；面粉过筛。
• 4.饼干面团奶油切成小块打发，再依序加入黑糖/白砂糖、蛋、蜂蜜，并搅拌均匀。
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  5.饼干面团分次将面粉加入步骤4的奶油煳中，均匀混合成饼干面团。完成后先放入冰箱冷藏半小时，变硬的面团比较好处理。