咖哩海鲜锅

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  1.海鲜类分别烫熟，杏鲍菇、玉米笋分别切条状，牛番茄和米血切块，洋葱切末备用。
• 2.热锅加入2大匙油，炒香咖哩粉，接着倒入洋葱末续炒至熟软后把水1500㏄倒下煮滚，把咖哩块稍压碎，和鲜奶油、糖一起倒入拌匀，转小火续煮。
• 3.把2项煮好的咖哩汁换装在适合瓦斯炉炖煮的瓷锅，米血、鱼豆腐、高丽菜先下煮一会儿，再把把1项备用的材料陆续铺上煮熟即可。

小贴士



如有桌上型小瓦斯炉就可边煮边吃了，因我家没准备，也只能这样大费周章的上菜。别再加盐，味道已够咸了！配白饭吃挺合，饭不知不觉中会多吃半碗！