爆炒腰花

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作者: 哈哈

用料

  • 尖椒
  • 料酒
  • 淀粉
  • 生抽
  • 尖椒
  • 料酒
  • 淀粉
  • 生抽
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小技巧

做法

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    7.锅内放热油,先把腰花炒至八九分熟,这时腰花已打卷成型。
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    8.青椒、胡萝卜、木耳热水焯熟。
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    9.葱姜蒜、干辣椒、花椒粒炝锅。
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    10.倒入腰花翻炒。
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    11.再倒入青菜翻炒。
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    12.再倒入调好的料水,快速翻炒,出锅。
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