爆炒腰花

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  1.新鲜的猪腰子一个。
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  2.从中间剖开，去除骚腺。
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  3.加白醋少许，清水浸泡十分钟。
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  4.切开的一面打十字花刀。加少许料酒、白醋再用清水浸泡10分钟。
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  5.青椒、胡萝卜、大葱、木耳洗净。