肉末茄子

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.准备食材，茄子最好是选用这种长形的，吃起来口感比较好。
• 点击查看大图
  2.猪肉剁成肉末（用绞肉机都可以的)放入盐、鸡精、生抽拌匀备用。
• 点击查看大图
  3.青椒、西红柿切丁，干辣椒切段、姜切末、大蒜切片。
• 点击查看大图
  4.豆瓣酱我比较喜欢用郫县的。
• 点击查看大图
  5.淀粉用少许水搅拌均匀，忘了拍茄子切块的照片了，不好意思，请大家把茄子切成小块就可以了呵呵。