提拉米苏

做法 将做法保存到手机

• 1.先把待会要拿来打鲜奶油的盆子放进冰箱冷藏
• 2.把28根手指饼干切成一样的长度(切一端即可) (切齐后的长度站立时要超过蛋糕模约1~1.5公分)
• 3.把冷藏的盆子拿出来,倒入鲜奶油,用电动打蛋器高速打发鲜奶油(要打到把盆子倒过来10秒奶油还不会滴落的状态),打好后包上保鲜膜,再放入冰箱冷藏
• 4.砂糖与6颗蛋黄用电动打蛋器中速打到无颗粒残留(要打到蛋黄浓稠光滑且颜色呈现浅黄色泛白才行)
• 5.蛋黄打好后加入卡夫奶油乳酪,用电动打蛋器低速搅拌均匀(须乳酪与蛋黄完全融合无颗粒才行)