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浪漫双鱼座

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记得第一次看到这道菜是一大厨在网上晒出来的,他简单的讲解了其做法,于是我当天特兴致勃勃的跑*讲解,所以脑记就够了,开始满怀信心的料理,结果。。。。。结果。。。。。我失败了。。。虽说也能吃,但我实在没法说服自己去接受它的卖相,我心爱的食材呀!我那么精挑细选的食材,我对不住你们。一次失败我开始深思,我为什么一定要按照别人的方子下药?越挫越勇,所以我决定再次挑战,结合自己的经验,调味料也自由发挥,于是。。。。于是。。。。我改良成功了!!!

作者: 邻家会静65

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    6.煎好的黄鱼摆茄子上,黄鱼上放蒜蓉、剁辣椒、少量姜末、葱段,入沸水锅内大火蒸6分钟(时间可根据茄子、鱼的大小而定)
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    7.鱼出锅撒上香葱,将盘底蒸出来的汤汁倒入锅内,加蒸鱼豉油烧开,水淀粉勾芡,汤汁浓稠时淋在鱼、茄子上。(赶时间没拍好)
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    8.香喷喷的双鱼座上桌啦!

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