自制猪油炒四季豆

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  1.把猪皮切小块
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  2.干锅时用很小的火把猪皮放进去逼油，把猪皮逼到干掉后先盛起备用
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  3.原锅的油用小火把红葱头炒香，炒成油葱酥(有多的可以冰冷冻，随时可以用)
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  4.锅中留一点点油和油葱酥，把四季豆放下去加盐和鱼粉炒
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  5.再把猪皮放进去炒，加一些水闷煮