12道锋味叻沙

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  1.汤锅里注入适量的水，放入鸡骨（鸡壳）、香菜根、越南香菜、银鱼干和虾米慢火煮大约两个小时以上。
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  2.另起一锅，倒入适量的油，将鲜虾头和鲜虾壳放入锅中爆香。
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  3.然后将爆香的虾头和虾壳放入Step1的鸡汤中，继续煮二十~三十分钟。
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  4.接着将汤汁过滤倒出，做成叻沙汤底。
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  5.然后放入适量的椰子粉进叻沙汤底中。