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虫草是一个新加坡朋友送我的,之前在市面上较少看到,它是很好的食材,她告诉我她也会用虫草沖泡饮用,它煮后口感脆脆的,我个人还算喜欢,如没虫草改放枸杞和一两片当归味道也很好!
煮肉丸的汤火侯不宜过大,会煮得汤浊浊的,而且肉丸也不好吃!
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