猪油拌饭

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• 1.刚煮好热腾腾的白饭一碗(刚煮好的白饭不要马上打开再闷个10分钟让米饭心熟透更Q弹)
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  2.放上适量的猪油再淋上酱油，拌匀即可。
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  3.※想要味道丰富点，用猪油爆香红葱头或蒜头切小片、用猪油小火炸至金黄色后连一起炸的猪油适量放在白饭上、再淋上酱油，又是一道不同层次的美味。

小贴士



发现酱油是很重要的一味，用黑豆纯酿的酱油较不死咸，更加能表现出食材的原味忠实呈现道地的古早味~!
猪油会随着白饭的热度融化，
Ｑ弹的米饭拌着猪油香、酱油香，
只吃这道就很满足~!