可乐茶叶蛋

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  1.轻敲水煮蛋壳出现小裂缝，将鸡蛋,红茶包,调味料及开水放进锅中（卤汁高度淹过鸡蛋即可），开中大火煮滚后，取出红茶包，转小火续煮，焖煮过程卤汁会减少，可再添加开水高度至淹过鸡蛋续煮（我在煮至40分钟时确认并加水,翻动鸡蛋）。
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  2.煮1小时关火，让鸡蛋浸泡卤汁一夜后，隔天就有非常入味的茶叶蛋吃啰～

小贴士

调味料咸度及浓度可自行斟酌，在焖煮过程中可尝一下味道再调整。