马铃薯炒鸡丁

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  1.预备食材，鸡胸切丁，马铃薯去皮切块，《因为之前炒菜冰箱还剩少许鸡骨，所以就一起炒》。鸡胸加入胡椒粉，蒜蓉，盐巴腌制。
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  2.烧红锅下2匙食油，慢火煎香马铃薯。
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  3.倒入鸡丁一起炒香。
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  4.炒香后加入500ml食水，红萝卜片，黑酱油。大火煮滚后，在慢火炖煮至马铃薯软即可。