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金门高粱飘香料理

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已经过了立冬,开始进入传统进补期,俗话说“三九补一冬,来年无病痛”,冬季也是进补的好时机,但要提醒大家的是,进补时,要使肠胃有个适应过程,最好先做引补,现在已经是过了立冬了,天气渐渐的冷了,也会给很多的人带来了烦恼,手冷会导致麻木感,生活中应该注意了解一些饮食方法,吃点温补的食物可缓解一些症状唷。 今天准备了简单的卤猪尾巴.来犒赏我自己了.希望来年.一样健健康康.无病无痛.事事顺利 ^^

作者: 一只友香呀5

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    6.猪尾巴是皮、筋、肉、骨兼备之食物,炖煮时于卤汁内撷取新鲜的葱、姜、蒜之香气,小火煨炖下使香醇浑厚之醍醐香得以完全融入唷.
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    这次因时间紧迫改用电锅.若用瓦斯炉小火慢炖40-50分钟.味道会更香唷

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