照烧鸡

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  1.作法： 鸡腿冼净去骨沥干抹上少许米酒备用。
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  2.热锅，倒入少量的油，放入鸡腿，鸡皮朝下煎至上色后翻面，放入红甜椒煎熟后取出。鸡腿继续煎至热透，加入照烧酱烧煮入味。
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  3.将鸡腿取出切块，再将锅中的酱汁淋在鸡腿肉上， 放入作法2的甜甜椒即可。
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  4.照烧酱作法： 将所有材料放入锅中煮匀即可。