番茄海鲜意大利面

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  1.A. 煮滚水一锅, 将大番茄切十字, 放入锅中约30秒, 取出剥皮切成小丁
  
  B. 虾子剥壳, 墨鱼切成圆圈, 洋葱切小丁, 蒜头切片, 彩椒切小丁, 1/3九层塔切末备用
  
  C. 同1锅水水滚后加一大匙盐并将意大利面放入锅中煮熟(约10~12mins)
  
  D. 放两茶匙橄榄油于炒锅中, 加入蒜头及洋葱炒至洋葱成半透明状
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  2.A. 加入两大瓢意大利面水于炒锅中, 放入蛤蛎闷煮至蛤蛎打开,取出
  
  B. 倒入番茄丁及6大匙的番茄酱, 彩椒, 1茶匙糖, 1茶匙盐, 1茶匙Parmesan cheese及少许黑胡椒煮滚
  
  C. 再将虾子, 墨鱼放入锅中煮约8分熟, 加入蛤蛎, 意大利面及2/3九层塔叶拌炒
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  3.取出成盘, 洒上九层塔末及cheese即可

小贴士

不要将海鲜煮老是重要关键喔!