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小炒茄辣西

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作者: 溺水的鱼

用料

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    6.刚开始，茄子一下子就把油吸走了，这时不能再加油进去，要有耐心用中小火慢慢煸炒
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    7.煸炒一会后，发现油慢慢的又被茄子吐出来了
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    8.炒至茄子发焉时，加一点酱油上色，翻炒均匀后出锅
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    9.另起锅倒油，将姜蒜放进锅里爆香
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    10.然后将西红柿倒进锅里翻炒出汤
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    11.接着把煸炒好的茄子辣椒一起倒进锅里
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    12.翻炒均匀后加盐和味精出锅即可
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