木须肉

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  1.原料：水发木耳、水发黄花菜、黄瓜、猪里脊、鸡蛋、葱。猪里脊肉切片，放适量黄酒、酱油、蛋清、淀粉，拌匀腌制一下。鸡蛋放少许盐、一滴白醋，顺时针打散。
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  2.调料：盐、味精、酱油、香醋。
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  3.鸡蛋先放炒锅里炒熟。
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  4.然后盛处备用。
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  5.炒锅洗净，放入食用油，放几个花椒炸出香味。