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薯泥火腿焗青椒

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作者: 水莲雾

小技巧

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    6.将土豆泥和火腿碎加入适量的盐拌匀。
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    7.用筷子和勺子将火腿薯泥灌入青椒中。
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    8.将灌好火腿薯泥的青椒从中间切开,成为两个。
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    9.锅中刷上少许油,先煎没有薯泥的那一面,煎成虎皮青椒的样子后再翻面煎薯泥的这一面,煎到金黄即可。
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    10.煎好的青椒薯泥,香脆软糯都有啦。
  • 小贴士

    1.做完以后发现将青椒直接切开,然后灌入薯泥更容易一些。

    2.煎青椒的时候不要煎的太软,太软了口感不脆。

    3.先煎没有薯泥的青椒,这样煎熟了以后,基本上就可以吃了。然后将薯泥面煎出金黄色就更增添了美味。薯泥本身就是熟的,不用煎太久,煎成金黄即可。

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